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  • 增城美食亮相广州国际美食节
  • 来源:增城日报 作者:[记者陈婕妮] 发布日期:[2018-11-20 09:43:58]
  • 篮球比分直播 www.09ng.net (记者陈婕妮)11月16日—25日,增城百花山庄度假村、穗港龙酒家、挂绿广场食街自创的美食参加了2018广州国际美食节名菜、名点创新菜式评选活动,受到了广大食客的欢迎。

    据了解,百花山庄度假村选送了特色菜式“紫苏焗加拿大龙虾”“特色菠萝包”,穗港龙酒家选送了“海味全家?!薄八匠刂迫楦搿?,挂绿广场食街选送了特色菜式“德叔蒸猪”。值得一提的是,“德叔蒸猪”是由挂绿广场食街自创的特色原条蒸猪,原料选自自家现代化养殖场的本土猪肉——广州德盛鲜肉。在烹制方面,首先使用秘制方法使得原条猪充分上味,再将其放入自制的特大木笼中加热起蒸,最后由4名厨师抬出,别有一番风味。



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